夏天回台灣的時候買了一本做包子的食譜,裡面大部份都是圖片.因為步驟描繪得很詳細,所以覺得應該可以做出適合自己的素包子. 天曉得光把麵團柔好就已經筋疲力盡了,又花了好久才把青江菜切碎,因為實在沒有力氣了,只好請老公幫忙桿麵皮,可是這個老外也沒做過包子,每一張皮的形狀和大小都不同,所以我一共做了十幾個完全不同長相的包子. 不過除了照片上那兩個勉強看起來像包子,其他的都是四不像,很多都破了個大洞, 唉～所有的技術都需要技巧和練習,看書DIY其實不適用在做包子這件事上.
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呵~看到你的網誌文章 好像聽到你在說話
ReplyDelete文如其人 真有趣
我喜歡你的全麥素包子 形狀雖然不優
但是 我想一定好吃的~